いなかとまちの交流が生み出す地元の特産品づくり 「あさひ&とよた ハラペーニョプロジェクト」 豊田市足助地区にある百年草 さんでは、プロジェクトの主旨に賛同するプロジェクトパートナーになって頂き、既に以下のような内容でプロジェクトを盛り上げてくださっています。...

ボランティア会員向け昼食懇親会を開催。正晴会や㈱ワイズの方々も参加し、14人が集まった。場所は豊田市桜町の「古月小酒館」。

2022年10月30日、今年で11年目となる『いないとまちの文化祭』(@とよしば）に、主催者構成団体（一社）おいでん・さんそんのお声がけにより、あさひ＆とよたハラペーニョプロジェクトとして出展しました。 ㈱ワイズさんと一緒にいなかとまちの交流が生み出す特産品づくり「ハラペー...

ハラペーニョプロジェクトの先行事例視察のため、7月28日(木)に長野県伊那市にある以下の機関を訪問しました。 訪問先　: ① 田切農産　10:00-12:00 　キッチンガーデンたぎり（直売店）と本社 ② 産直新聞社　13:00-14:30...

昨年よりワイズさまと共同開発中のハラペーニョ味噌の初公開情報です。 2月8日、開発品のレシピとサンプルを持って丸加醸造場さまへ製造委託し、その後の試作評価を重ね、4月4日 念願の初ロットが完成 しました。 少し味見、、、 これはうまい！！ （自画自賛（笑））...